Как правильно откармливать бычков?

Выращивать на мясо можно ибычков, и телочек.Некастрированные бычки растут быстрее. В годовалом возрасте их масса на 15-20кг больше, чем масса кастратов, а в полтора года — на 20-30 кг. Причем кормадля некастрированных животных требуется меньше (примерно на 10%) и их мясополучается более постным.

Кроме того, имейте в виду, что ранняя кастрация бычков(в возрасте 1-3 мес.) задерживает развитие мускульной ткани и приводит ксильному ожирению. То есть мяса становится меньше, а жира больше. Если жекастрацию провести в 6-12 мес., то этого не случится: половые железы успеютвыполнить свою важную функцию, и у животного хорошо разовьются костяк искелетные мышцы. Срок откорма зависит от упитанности и возрастаживотных.

При правильном откормемасса теленка к годовалому возрасту должна увеличиться в 7-8 разпосравнению с массой при рождении, а к 18 мес. — в 11-12 раз. Если вы хотитеоткормить теленка к зиме, то осенью, после пастбищного содержания животноенужно кормить обильно. Если же собираетесь держать скотину зимой, а мясополучить после летних выпасов, то с осени умеренно давайте дешевые грубые корма, овощные отходы и немного концентратов. В этот период животное должно прибавлятьв весе не более 400-500 г за сутки. А основную массу теленок наберет летом напастбищных кормах.
В первые два месяца жизни телятам дают молоко илизаменитель и комбикорм-стартер с высоким содержанием протеина, обогащенныйпремиксом. Одновременно их начинают приучать к сену и сочным кормам, чтобы к4-6 мес. молодняк привык к растительной пище. А потом животные получают восновном комбикорм, обогащенный премиксом, и сено.
За 2-3 мес. до убоя скотинупереводят на интенсивный откорм . В это время рационсостоит в основном из наиболее доступных кормов — сенажа, силоса, жома, барды идр. Жом беден клетчаткой и жиром, богат калием, не содержит каротина, а кальцияв нем примерно в 7 раз больше, чем фосфора. Кроме того, в кислом жомесодержится много органических кислот — молочной, уксусной и масляной. Поэтомуего обрабатывают 20-процентным раствором аммиака.
Кроме жома животным дают грубые корма, кормовойжир (по 100 г в сутки), минеральную фосфорную подкормку (диаммонийфосфат, тринатрийфосфат, обесфторенный фосфат, костную муку, монокальцийфосфат) иповаренную соль. Недостаток протеина восполняют с помощью смеси сульфатааммония или диаммонийфосфата с мочевиной (1:2-2,5). К жому скот приучаютпостепенно. Животные с большим удовольствием потребляют его в смеси сконцентратами, разбавленными патокой (1:4), и солью. Рацион можно выбратьпримерно такой: 55-65% жома, 6-8% грубых кормов, 10-15% патоки, 25-30%концентратов. Часть жома можно заменить силосом.
Барда, особенно хлебная, богата белком и фосфором, но содержит мало клетчатки, растворимых углеводов, кальция, а каротин в ней ивовсе отсутствует. Поэтому при откорме на барде в рацион вводят грубые корма(сено, солому), концентраты, богатые углеводами, и кальциевые подкормки.
В начале откорма животным дают много основныхкормов (жом, барду), соломы и немного концентратов. Затем количество основныхкормов постепенно уменьшают, а количество концентратов увеличивают, солому частичнозаменяют сеном.
Ежедневная нормакукурузного силоса при силосном откорме — 5-7 кг на 100 кг живой массы животного. В кукурузном силосе мало протеина, сахаров, фосфора.Поэтому давайте животным сахарную свеклу, патоку, жом и мочевину (теленку — по45-50 г в сутки, а взрослой скотине — до 100 г). В качестве минеральнойподкормки используйте обесфторенный фосфат, трикальцийфосфат. А нормуповаренной соли увеличьте в 1,5 раза.
Силос и сено можно полностью заменить сенажом.Сенаж, особенно из бобовых трав, богат протеином, минеральными веществами икаротином. По сравнению с силосом, он содержит больше легкоперевариваемыхуглеводов и меньше органических кислот.

Нагул — один из способовзаключительного откорма. Основное условие его проведения — хорошее, большое пастбище (не менее 2-3 га на животное). Особенно хороши для скотазлаковые, бобовые и сложноцветные культуры. Самая ценная часть зеленогорастения — листья. В них меньше клетчатки, больше протеина и содержатсянезаменимые аминокислоты, жирные кислоты, легкоперевариваемые углеводы, важнейшие микро- и макроэлементы, витамины. Многолетние бобовые травы начинаютскармливать, когда на поле раскрывается примерно треть бутонов. А злаковые — вто время, когда колосится около четверти всех растений и их высота не менее35-40 см. На кормление скота зелеными кормами переходятпостепенно, в течение 5-7 дней, так как резкое изменение рациона вызываетрасстройство пищеварения и снижение привесов. В первое время зеленые корма (по12-15 кг на животное в сутки) дают после грубого корма. А затем скармливают до70 кг зеленой массы, практически вволю. Кроме того, животному дают ежедневно50-100 г поваренной соли (в виде лизунца), а перед дневным или ночным отдыхомподкармливают концентратами. Скот содержат на пастбище по 15-16 ч в сутки.Поблизости должны быть вода и тень.


Все права защищены. Используется ссылка на selnov.ru/